栄養満点のルッコラ！
ビタミンCやカリウムなどほうれん草の２倍あり、女性に大人気の野菜です。
ルッコラをペースト状にしてソースを作り、上から追いルッコラっ(^^♪
バジルのジェノベーゼのルッコラバージョンと言った感じです。
バジルよりもあっさりとしてルッコラ独特の風味と辛味もあり、とても美味な大人パスタでした。

2026-04-08 11:06:14

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当店の裏手にある第２駐車場の看板が新しくなりました。
パスティーナ色の青と白で遠くからも目立つようになりました。

2026-03-30 09:32:54

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ディナータイムのお得なセットメニュー。
アンティパストは数種類の中から選べます。
一番人気の「三河産豚肩ロース炙り焼き」は注文後直火でサッと炙り、豚の甘い脂とパルミジャーノチーズの相性が◎、に加えて爽やかなレモンを絞って完成。
「手切り生ハムの野菜のマリネ」「バルサミコのサラダ」も豊橋産野菜を使い女性に大人気！！
当店のパルマ産生ハムはブロック仕入れ。
注文毎に手切りするので、向こう側が透けて見えないくらい分厚くカット！
噛み応えある食感と程よい塩味がルッコラと相性抜群です。

前菜なのにこのボリュームはとても嬉しいとのお声も。。。
ぜひ、ご賞味くださいませ。

2026-02-12 16:36:52

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寒いとチョコが恋しくなりますね。
時間があったので、ビスキュイショコラを作成。
焼き上がる前からチョコの良い香りがお店中に広がります。
本日の夜のおまかせコースでお出ししようかなと(^^♪

2026-02-12 16:26:56

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茄子のパスタグラタン風オーブン焼き！！
冬ならではの体温まる一品です。
手打ちパスタで作るのもまた絶品。
中にもトロトロチーズ。。火傷に注意です！！


 

2026-01-19 11:00:01

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三河国産豚のローストです。
豪快に強火で表面を焼いて旨味を閉じ込め、お野菜達とオーブンでじっくりじっくり火を通し、
しっとり＆ジューシーなロースト完成しました。
厚く切っても柔らかな食感。。お客様も大満足していただきました(^^♪

2026-01-19 10:47:22

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お待たせいたしました。

７種類の前菜を一皿に豪快に盛り付けしたアンティパストミスト！！
Xmasの２日間だけ食べられる限定の手打ちパスタ！！
リーズナブルな価格！！
と、毎年ご好評いただいておりますクリスマスコース、ご予約開始いたしました。
ご友人・ご家族・恋人。。大切な方々と美味しい料理で素敵な時間をお過ごしくださいませ(^^♪

12月24日(水),25日(木)

お一人様　￥5,000（税込￥5,500）

■前菜①・・・イタリア産ブッラータチーズを生ハムと果物のマリネと合わせた前菜
■前菜②・・・７種類の料理を一皿に盛り合わせた、一口ずつ楽しめるアンティパストミスト

■パスタ・・・・４種類からお好みの手打ちパスタを選べます。

■ドルチェ・・・生チョコレートテリーヌと特製ジェラート

■お飲み物

のコース料理となります。

ご予約はお電話のみとさせていただいております。
満席となり次第、予約終了とさせていただきます。

スタッフ一同心よりお待ちしております。





 

2025-12-02 09:37:07

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ある日のおまかせコースお魚編の一皿。
当店自家製のバジルソースとにんにくパン粉を太刀魚で巻き巻き。。
じっくりとソテーして、外はカリッと、中はふんわり。

2025-08-18 16:19:03

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おまかせコースで、季節感たっぷりのイチジクのパスタをお出ししました。
とってもとっても甘いイチジクを使っております。
麺にもしっかり絡むイチジクソースはさっぱりなのに濃厚。
わからないくらいの酸味を加え、甘さがまたまたパワーアップ。
さらに上に乗った追いイチジク♪(^^♪
お客様も見た目と美味しさにびっくりしておりました。
ありがとうございました。



 

2025-06-26 11:07:36

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今回は大き目なメインディッシュ皿を作成。
タタラ製法で真四角なモダンなお皿。




白マット色のシンプルモダン皿。

2025-06-26 10:58:27

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