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天然海老ときのこのトリュフチーズクリームパスタ

シェフのイチオシ贅沢パスタ!第2弾登場です。
3種類のきのことプリップリな大きな天然海老をトリュフチーズで和えた一皿。
仕上げにトリュフオイルをかけて。。◎です!!

2024-02-27 16:05:40

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全国雑誌 anan 掲載中!!

全国雑誌 an.an 11月号に掲載されました。
(10月25日発売)

秋に輝く大人女性におすすめ「こだわり」特集での掲載ご依頼をいただきました。
(今年一番びっくりした出来事かな。。)

当店のこだわりすぎる自家製手打ちパスタ。
ご家庭でも、当店の本格手打ちパスタを味わえます。
ご家族・友人たちと楽しく美味しいお食事を。。。







 

2023-10-27 23:12:20

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少し秋の気配・・・。

まだまだ残暑が厳しい昼間ですが、朝晩は少し過ごしやすくなった・・ような。
食欲の秋がまもなく到来!


 

2023-09-12 10:18:21

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夏限定の塩アイス!!

夏限定の自家製ドルチェ 『塩とナッツのジェラート』です。
夏にしか作らないジェラートです。
ほんのり塩味とアーモンドダイスの食感がとても人気のドルチェです。
水分や塩分が大事なこの酷暑な夏を乗り切りましょう(^^)


 

2023-08-01 10:55:25

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天然ヒラメのソテー 白髪ネギのバジルソース

天然ヒラメは身が分厚くしっとりフワフワな食感がたまりません。
髪ネギをフレッシュバジルで和えて、夏らしい一皿に。。。

2023-08-01 10:49:38

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ドルチェプレート完成!!

いろいろ使えるドルチェ皿が出来上がり。
落ち着いた青色が出たものや、艶を消した黒マット色もモダンな感じになりました。
おまかせコースでお出ししております。











 

2023-07-06 10:24:45

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三河豚グリル

分厚くカットした三河豚肩ロース!!
今回はカリフラワーのグリルを添えて。。
おまかせコース、メインのお肉料理です。
お客様曰く、満足満腹っっとのことでした(^^)

2023-06-09 22:39:43

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コショウ鯛のカルパッチョ

新鮮なコショウ鯛が入荷しました。
皮目が厚いので炙って香ばしく。。
身も厚めに切って、もちもちの食感が美味です。



2023-06-09 22:30:29

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焼きモッツァレラチーズ

フレッシュなモッツァレラを焼いた前菜の一品。
表面はカリカリッッ、中はトロトロ~!!
自家製パンと手切りの生ハムを添えて、どうぞ。。

2023-06-09 22:25:45

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桜海老のクリームソースパスタ!!

桜海老の濃厚な出汁がたまらない。。
お客様も食べる前から香りでびっくり!!
クリームソースでもガツンと桜海老香る一皿!




 

2023-06-09 22:22:06

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