塩キャラメルのシフォンケーキ焼き上がり。
キャラメルの甘さにちょっぴりお塩のアクセント！
春限定で、ランチセットのドルチェにお出ししています。

2023-03-17 22:41:58

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どんなパスタが合うのか、楽しみなお皿。

2022-12-31 13:28:06

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イカの墨袋から丁寧に取ったイカ墨を使った濃厚なパスタです。
手打ちのパスタに程よく絡まる絶品パスタ。




 

2022-12-31 13:26:01

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サトイモを使ったクリームソースのパスタ。
アクセントにパルミジャーノチーズを焼いたパリパリ感とご一緒に。。

2022-12-31 13:22:05

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新鮮な豊橋産のトマトをふんだんに使って、シンプルなのにトマトの甘さ引き立つパスタ。

2022-12-31 13:19:03

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上品な脂がほどよくのったマグロをカルパッチョに。。。

2022-12-31 13:16:08

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コロンコロンに焼きあがり！！
自家製三種のパンの盛り合わせのパンです。


 

2022-12-31 13:09:54

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ココアのシフォンケーキ。
今日もふっくらしっとり焼きあがり。
冬限定のランチドルチェです。

2022-12-31 13:05:31

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最近の趣味で、陶器でパスタ皿を作りました。
ガスで焼くため、一つとして同じものができない逸品物。
土、釉薬、焼き方でさまざまな表情がでる陶器。。素敵です！！
お料理も冷めにくく、ぬくもりある陶器の器で、素敵な時間を。。。












 

2022-12-06 11:16:36

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真鯛と柿のカルパッチョ

プリプリの新鮮な真鯛のカルパッチョを、美味しい旬な柿と一緒に。。。
あま～いフルーツとビネグレットソースは最高です。

2022-12-06 11:06:52

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