当店のパスタはできあがり次第、即冷凍します。そのため、すべて冷凍便でお届けいたします。
調理の際には、解凍せずに凍ったまま茹でてください。生パスタですので、茹で時間はとても短いです。ソースは先にフライパンなどで作って準備しておき、茹で上がったら軽く湯切りし、手早くパスタとソースを絡ませ、調理してください。
タリアテッレ | 約4分半~5分 |
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タリオリーニ | 約2分半~3分 |
フィットチーネ | 約4分半~5分半 |
冷凍のまま茹でるので、冷蔵庫保存はしないでください。
冷凍で約4日以内にお召し上がりください。
手打ち生パスタ | 120g |
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茄子 | 適量 |
にんにく | 1片(みじん切り) |
EXバージン オリーブオイル |
適量 |
トマトソース | 約140cc |
パルミジャーノチーズ or グラダパダーノチーズ |
10g |
手打ち生パスタ | 120g |
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きのこ (しめじ・まいたけ・エリンギなど) |
適量 |
にんにく | 1片(みじん切り) |
EXバージン オリーブオイル |
適量 |
クリームソース (30%生クリーム50ccと牛乳50cc) |
100cc |
パルミジャーノチーズ | 4g |